BALLOTINS DE VEAU AU CUMIN ET THON

Ingrédients:

• 2 escalopes de veau
• 2 càs de fromage blanc 0 pourcent
• cumin
• piment en poudre
• 1 boite de thon
• sel poivre

Préparation:

• poser chaque escalope de veau sur un morceau de film alimentaire
• les tapoter avec un rouleau à pâtisserie
• saler et poivrer 
• dans un bol mélanger l'oeuf,le fromage blanc,le cumin,le piment,le thon et assaisonner
• faire un tas sur la longueur avec cette préparation sur les escalopes
• refermer l'escalope sur elle mm façon "boudin"
• puis rouler avec le film alimentaire serrant et en roulant les extrémités
• recomencer l operation film alimentaire 3 fois 
• plonger dans l eau frémissante 20 min 
• couper en troncon avant de servir

QUE FAIRE AVEC LE RESTE DE FARCE?

moi j ai verser le reste de la face dans un moule à mini madeleine au four 10 min parfait pour l apero!!