GATEAU MOELLEU VANILLE

Ingrédients :

• 6 CS de son de blé
• 12 CS de son d’avoine
• 6 oeufs
• 6 CS de fromage blanc
• édulcorant 
• 12 gouttes Arôme vanille
• une pincée de sel
• Levure (facultatif)

Préparation:

• passer les sons au blender
• mélanger les avec les jaunes d oeufs, le fromage blanc, l'arome et l'édulcorant ( +levure)
• monter les blanc en neige avec une pincée de sel
• les incorporer a la première préparation
• verser dans un plat anti adhesif 
• enfourner 30 min à 180 degrés

RECETTE POUR 6 PARTS