MOUSSE AU CHOCOLAT

ingredients:

2 jaunes d oeufs 

3 blancs d oeufs

20 g.de cacao en poudre non sucré

6 cuillierées à soupe de lait ecrémé liquide

1 cuillierée à café d'éducolorant

Préparation:

A feu doux mélanger le cacao le lait et l"éducolorant, jusqu'àobtention d'un mélange onctueux.

Hors du feu,ajouter un à un les jaunes d'oeufs, Battre les blancs en neige ferme.

Mélanger le tout délicatement à la spatule.

Mettre au refrégirateur.

et puis apprécier et oublier le temp de la degustation que l'on est au regime !!!!!

Comments

[rachel]

Je viens de faire cette mousse au chocolat, une tuerie!! !Merci beaucoup, je suis madame chocolat et c'est le plus dur dans ce régime, mais là avec cette recette, et le cacao a 1% dukan à volonté, je revis!!!!